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L’olio extravergine di oliva MONOCULTIVAR CORATINA Maggio è una vera spremuta di olive perché è estratto a freddo (temperatura inferiore ai 27 °C) da olive olive italiane (agro di Bitonto) molite entro 24 ore dalla raccolta. Il nostro extravergine ha un’acidità bassissima, ricco di antiossidanti ed è ideale per un’alimentazione sana e bilanciata.
L’olio extravergine di oliva MONOCULTIVAR CORATINA Maggio e il FRUTTATO EQUILIBRATO Maggio sono una vera spremuta di olive perché estratti a freddo (temperatura inferiore ai 27 °C) da olive olive italiane (agro di Bitonto) molite entro 24 ore dalla raccolta. Il nostro extravergine ha un’acidità bassissima ed è ideale per un’alimentazione sana e bilanciata:
(Monocultivar) Solo olive 100% italiane cultivar Coratina (agro di Bitonto). Per ottenere un profilo organolettico fruttato ed intenso, utilizziamo solo la cultivar autoctona Coratina.
(Fruttato Equilibrato) Solo olive 100% italiane (agro di Bitonto). Per ottenere un profilo organolettico gradevolmente fruttato ed equilibrato, utilizziamo nel nostro blend cultivar autoctone: Ogliarola, Peranzana e Coratina.
All’olfatto è caratterizzato da sentori di fruttato fresco e deciso. Al gusto si presenta intenso al palato, con note di piccante e un retrogusto di mandorla dolce. Il pizzicore “in gola” che si avverte è dovuto alla maggior quantità di polifenoli, antiossidanti naturali e amici del cuore e del sistema cardiovascolare.
Il gusto deciso è ideale per tantissime preparazioni gastronomiche, grazie alle sue caratteristiche sensoriali è indicato sia in cottura che per l’uso a crudo.
Per 100g: Energia 3762 kJ/899 kcal
Grassi 99,99 g (di cui saturi 14,46 g) | Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) | Proteine 0 g | Sale 0 g
L’olio extravergine di oliva deve essere conservato in un ambiente asciutto e fresco (12-18 °C), al riparo dalla luce e da fonti di
calore. Si consiglia dopo ogni utilizzo di richiudere bene il tappo al fine di preservarne il gusto e gli aromi.
18 mesi dalla data di confezionamento. Tale durata si riferisce al prodotto correttamente conservato. Dopo il periodo preferibile di consumo è possibile utilizzarlo senza alcun rischio per la salute, diminuisce solo l’intensità di gusto e aromi.
