OLIO EVO, SCADENZA E CORRETTA CONSERVAZIONE Mariella Vitucci Posted on 13/07/2022L’extravergine di oliva va consumato entro diciotto mesi dalla data d’imbottigliamento, ed è nemico di luce e ossigeno Diciotto [...]
OLIO EVO, L’AGENZIA ALIMENTARE USA LO PROMUOVE A “FARMACO” Mariella Vitucci Posted on 09/06/2022Secondo la Food and Drugs Administration, l’extravergine di oliva che contiene almeno il 70% di acido oleico protegge da [...]
“FEBBRE” ASIATICA PER L’ORO VERDE ITALIANO Mariella Vitucci Posted on 14/05/2022Cina e Taiwan spalancano le porte al nostro extravergine di oliva, il cui export è cresciuto del 41% nell’ultimo [...]
ORO VERDE DI PUGLIA, ELISIR DI LUNGA VITA E BREVE GIRO… VITA Mariella Vitucci Posted on 20/03/2022Parola del professor Antonio Moschetta, medico ricercatore esperto di nutrigenomica e autore del volume “Il tuo metabolismo” La salute vien [...]
2018, ANNUS HORRIBILIS PER L’OLIVICOLTURA PUGLIESE Mariella Vitucci Posted on 01/01/2022Produzione in calo del 65% per le continue ondate di maltempo. Pericolo d’invasione di olio dall’estero: occhio alle truffe, [...]